Il taglio più delicato del tonno, LAVORATO A MANO
INGREDIENTI
Tarantello di Tonno Rosso (Thunnus Thynnus), olio d’oliva, sale marino.
ECCELLENTE
Tarantello di Tonno Rosso - Latta gr 330
22,00 €
Tasse incluse
Il taglio più delicato del tonno, LAVORATO A MANO
INGREDIENTI
Tarantello di Tonno Rosso (Thunnus Thynnus), olio d’oliva, sale marino.
ECCELLENTE
Categoria:
Tonno rosso alla tarantello in olio d'oliva 330 g
Il tarantello è la parte più nobile e ricercata del tonno; si trova tra la parte superiore dell'addome e il dorso.
La carne semimorbida e il giusto equilibrio di grassi la rendono particolarmente saporita.
Si usa per i primi piatti; è ottimo consumato crudo o aggiunto a fine cottura a base di olio, soffritto con aglio, pomodorini Pachino, capperi e olive.
Certificazione: CE ICCAT
Tonno rosso tarantello in olio d'oliva 330g: come viene prodotto
La lavorazione del tonno rosso inizia direttamente a bordo, dove il pescato viene immediatamente raffreddato per preservarne la freschezza e impedire il deterioramento della carne.
Ogni fase del processo viene eseguita nel rispetto dei protocolli sanitari . Una volta giunto presso lo stabilimento, il tonno viene immediatamente sfilettato in ambienti sterili. Entro 48 ore, il prodotto viene confezionato, con i filetti interi riposti manualmente nelle lattine.
La lattina è il contenitore ideale per la conservazione, poiché permette al tonno di sviluppare e maturare le sue caratteristiche organolettiche.
Tonnare Fao37, Sicilia
L'eccellente pescato di Tonnare Fao37 proviene dalla zona del Mar Tirreno e dalle acque adiacenti, delimitate da una linea che parte dalla costa africana al confine tra Algeria e Tunisia e prosegue consecutivamente nelle seguenti direzioni... Vai alla scheda di Tonnare Fao37
Ingredienti: Tonno rosso tarantello in olio d'oliva 330 g
Ingredienti: tarantello di tonno rosso, olio di oliva, sale marino
Valori nutrizionali
Energia 1701 kJ / 405
kcal Grassi 37,6 g
Carboidrati ND
Zuccheri ND
Proteine 17,5 g
Sale 1,2 g
Tonno rosso tarantello in olio d'oliva 330 g: da utilizzare in cucina
Prima di gustare il prodotto, è fondamentale lasciare la lattina aperta e inclinata per qualche minuto, in modo che tutto l'olio conservante che mantiene il tonno in posizione possa scolare.
Il prodotto deve essere il più asciutto possibile; per gustarlo al meglio, si consiglia di sfilettarlo e servirlo a fette, aggiungendo un filo d'olio extravergine d'oliva a piacere.
Come conservare il tonno rosso tarantello in olio d'oliva (330 g) Al suo meglio
Una volta aperto, il prodotto si conserva in frigorifero per circa 6-7 giorni, aggiungendo olio extravergine di oliva per preservarne al meglio le qualità.
Perché ci piace questo prodotto?
Il tarantello di Tonno Rosso in olio è stato selezionato per la sua qualità superiore e il suo gusto inconfondibile.
Conservato in olio d'oliva, il tarantello offre una consistenza unica e un sapore ricco che esalta ogni ricetta: un ingrediente indispensabile per chi ricerca un'esperienza culinaria autentica e raffinata.
Scheda dati
- Contenitore
- In Latta
- Peso
- 330
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